*/Code to analyse clicks from amazon to ga*/ */Code for automatic trigger amazon links*/

Double Chocolate Brownies

von | Feb 19, 2019 | Dessert, Rezepte, Snack, Süßes | 0 Kommentare

Dieses Rezept habe ich vor mittlerweile über 10 Jahren aus einem amerikanischen Blog. Vielleicht sogar von Martha Stewart. Ich habe damals einige ausprobiert und weil die Amerikaner viel mehr süßen wie wir, habe ich dann einiges angepasst. So auch ca die Hälfte des Zuckers einfach weggelassen. Die Brownies sind immer noch sehr süß.

Ich habe die Arbeitsschritte optimiert, so dass ich mittlerweile sehr schnell bin und nicht zu viel extra Geschirr schmutzig mache. Sehr gerne backe ich die doppelte Menge für Schulbuffets. Für den Elternsprechtag habe ich sie in Papierjausensackerln verpackt und mit Washi-Tape „Handmade“ zugeklebt. Hat super ausgesehen und war für die Kinder beim Verkaufen sehr praktisch. Sie haben sich super verkauft. 

Die Struktur ist „chewy“ so wie sie gehören. Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken und noch viel mehr beim Vernaschen. 

AuthorRutCategory, DifficultyBeginner

Yields20 ServingsPrep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

Zutaten
1 cup Zucker
2 Eier
100 g Butter
200 g Kochschokolade
¼ cup Kakao
¾ cup Mehl oder Dinkelmehl glatt
1 qt Vanillezucker
1 pinch Salz
¼ tsp Backpulver

Anleitung
1

Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Die Butter und Schokolade in einer Porzellanschüssel in der Mikrowelle (1000 Watt + 1 min) flüssig werden lassen.

3

Kakao dazu geben.

4

Inzwischen, in einer anderen Schüssel, Zucker, Vanille(zucker) und Eier mit dem Mixer schaumig schlagen.

5

Die Schokomasse dazu geben und vermischen.

6

Mehl, Backpulver und Salz zusammen mischen und ebenfalls dazu geben.

7

Ein kleines Backblech mit Backpapier auskleiden und die Teigmasse hineingeben.

8

Bei 180 °C ca. 20 min backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstiel prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.

Nutrition Facts

Servings 20


Amount Per Serving
Calories 111
% Daily Value *
Total Fat 5.4g9%
Saturated Fat 3.2g16%
Cholesterol 29mg10%
Sodium 112mg5%
Potassium 34mg1%
Total Carbohydrate 15.6g6%
Dietary Fiber 0.5g2%
Sugars 10.1g
Protein 1.4g3%

Calcium 7%
Iron 1%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

 

Ingredients

Zutaten
 1 cup Zucker
 2 Eier
 100 g Butter
 200 g Kochschokolade
 ¼ cup Kakao
 ¾ cup Mehl oder Dinkelmehl glatt
 1 qt Vanillezucker
 1 pinch Salz
 ¼ tsp Backpulver

Directions

Anleitung
1

Backofen auf 180 °C vorheizen.

2

Die Butter und Schokolade in einer Porzellanschüssel in der Mikrowelle (1000 Watt + 1 min) flüssig werden lassen.

3

Kakao dazu geben.

4

Inzwischen, in einer anderen Schüssel, Zucker, Vanille(zucker) und Eier mit dem Mixer schaumig schlagen.

5

Die Schokomasse dazu geben und vermischen.

6

Mehl, Backpulver und Salz zusammen mischen und ebenfalls dazu geben.

7

Ein kleines Backblech mit Backpapier auskleiden und die Teigmasse hineingeben.

8

Bei 180 °C ca. 20 min backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstiel prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.

Double Chocolate Brownies

Nützliche Helferlein bei AMAZON

Jamie Oliver Messbecher

Vor allem für amerikanische Rezepte sehr praktisch. 

Rosti Metal Vorratsdose

600 ml

Vorratsdose für kleinere Mengen. Gibt es in wunderschönen Farben (mint, rosa, grau und weiß)

Kitchen Aid Küchenmaschine

Diese Kult-Küchenmaschine ist ein Must Have. Seit ich eine habe, macht Backen und Kochen noch mehr Spaß. 

Rosti Mepal Schüssel

3 Liter

Zum Aufbewahren von Teig oder sonstigen Lebensmittteln. 

Jamie Oliver Kastenbackform

21 x 13 x 10 cm 

Kastenform eignet sich zum Brotbacken.

Jamie Oliver Spachtel-Set

Farblich passende Spachtel zum Ausputzen.

Double Chocolate Brownie

30 mins 12 Stück Ingredients: 100 g Butter, 200 g Kochschokolade, 1/4 Becher Kakao, 3/4 Becher Mehl glatt, (Dinkelmehl glatt), 1 Pkg. Vanillezucker oder Prise Vanille 2 Eier 1 Prise Salz 1/4 Teelöffel (TL) Backpulver
Rated 4.4/5 based on 25 customer reviews
Rezept
recipe image
Rezeptname
Double Chocolate Brownies
Veröffentlicht am
Vorbereitungszeit
Back- / Kochzeit
Gesamt

Pin It on Pinterest

Share This