Die weltbesten Cookies

von Rut | Feb. 18, 2019 | Rezepte, Dessert, Snack, Süßes

KategorieDessertSchwierigkeitsgradAnfänger
Menge1 PortionPortionen
Vorbereitungszeit45 MinKochzeit10 Mingesamte Zeit55 Min
Zutaten
250 g Butter
250 g brauner Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Stangen Eier
1 Prise Salz
1 EL Backpulver
360 g Mehl griffig
300 g Kochschokolade
150 g Walnüsse
1 gal Milch
Anleitung
1
Backofen auf 190 °C vorheizen.
2
Die Butter in einer Porzellanschüssel in der Mikrowelle (1000 Watt + 1 min) flüssig werden lassen.
3
Inzwischen Zucker, Vanille-(zucker) und Eier mit dem Mixer schaumig rühren.
4
Die flüssige, aber nicht zu heiße Butter dazu mischen. Die Maße sollte schön schaumig sein,
5
Mehl, Backpulver, Natron, und Salz zusammen mischen und dazu geben.
6
Schuss Milch zum Teig dazugeben
7
Die Kochschokolade und die Walnüsse auf einem Schneidebrett mit einem großen Messer in kleine unregelmäßige Stücke schneiden und dem Teig beimengen. Der Teig ist eher fest.
8
Backpapier auf ein Backblech legen und den Teil mit einem Esslöffel in Häufchen aufs Backblech geben.
9
Bei 190 °C Ober Unterhitze ca. 12 min backen. Die Cookies aus dem Backofen nehmen sobald sie anfangen braun zu werden.
Zutaten
Zutaten
250 g Butter
250 g brauner Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 Stangen Eier
1 Prise Salz
1 EL Backpulver
360 g Mehl griffig
300 g Kochschokolade
150 g Walnüsse
1 gal Milch
Anleitung
Anleitung
1
Backofen auf 190 °C vorheizen.
2
Die Butter in einer Porzellanschüssel in der Mikrowelle (1000 Watt + 1 min) flüssig werden lassen.
3
Inzwischen Zucker, Vanille-(zucker) und Eier mit dem Mixer schaumig rühren.
4
Die flüssige, aber nicht zu heiße Butter dazu mischen. Die Maße sollte schön schaumig sein,
5
Mehl, Backpulver, Natron, und Salz zusammen mischen und dazu geben.
6
Schuss Milch zum Teig dazugeben
7
Die Kochschokolade und die Walnüsse auf einem Schneidebrett mit einem großen Messer in kleine unregelmäßige Stücke schneiden und dem Teig beimengen. Der Teig ist eher fest.
8
Backpapier auf ein Backblech legen und den Teil mit einem Esslöffel in Häufchen aufs Backblech geben.
9
Bei 190 °C Ober Unterhitze ca. 12 min backen. Die Cookies aus dem Backofen nehmen sobald sie anfangen braun zu werden.
Die weltbesten Chocolate Cookies
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